A salinidade em plantações intensivas e superintensivas é um dos problemas que o agricultor encontra. Vamos tentar explicá-lo e como evitá-lo.
O controle dos sais de uma terra é conhecido como «estudo edáfico». A edafologia é um ramo da ciência que estuda a composição e a natureza do solo em sua relação com as plantas e o meio que as cerca.
O que é salinidade do solo agrícola?
A salinidade do solo é a contaminação por sais solúveis. A salinização é medida pela concentração de sais em uma determinada área.
Os sais mais comuns são:
- Iones de cloro, sulfato, nitrato y bicarbonato.
- Cationes de sodio, calcio, potasio y magnesio.
El exceso de dichas sales hace disminuir el desarrollo de las plantas en general y puede incluso llegar a que las tierras sean improductivas. El estrés salino que se produce influye en:
- La fotosíntesis influyendo en su crecimiento.
- En su germinación y en sus brotes.
Es un grave problema para la agricultura y se intensifica en los cultivos intensivos por el incremento del riego si no es controlado.
Para calcular la cantidad de sales medimos:
- Condutividade Elétrica (CE).
- Também a Percentagem de Sódio Permutável (PSI).
- A Reação de Captação de Sódio (RAS).
A condutividade aumenta com a quantidade de sais.
À medida que o ângulo é maior, sua inclinação aumenta, o que podemos calcular facilmente com a calculadora com a tecla «tan». Se a inclinação for maior que um, a lavoura começa a perder produtividade.
Com a salinidade, o solo se compacta e a capacidade de absorção de água pelo sistema radicular diminui.
A salinidade não afeta todas as culturas igualmente e geralmente são classificadas como
- Confidencial.
- Moderadamente sensível.
- Pouco tolerante.
- Tolerante.
Como é produzida a salinidade em plantações intensivas e superintensivas?
- Pode ser devido à presença de rochas salinas, mas normalmente é devido ao tipo de água que é utilizada, especialmente nas zonas costeiras onde a água do mar se infiltra nos aquíferos. Portanto, a primeira coisa que nos interessa é uma análise da água de irrigação. Quanto menos sais você tiver, melhor.
- Também pode dever-se à má gestão da irrigação na produção intensiva e superintensiva de oliveiras e outras culturas e ao uso inadequado de fertilizantes.
As irrigações em áreas de calor extremo não são 100% absorvidas pela planta, o calor faz com que parte da água de irrigação evapore e os sais ficam no ambiente da planta porque os sais não evaporam.
Este problema é agravado se os riscos forem abundantes e distanciados no tempo. Por sua vez, a planta pode sofrer estresse hídrico por falta de água no período em que não é regada. Quando recebe irrigação, não é capaz de absorver os sais que se acumulam entre um e outro.
Neste ponto também intervém a composição do solo. É necessário um estudo do terreno para combinar as distâncias dos riscos e os valores que devemos aportar. Quanto mais argiloso, mais problema.
Excesso de salinidade em plantações e onde se acumulam
- Primeiro vemos com o diagrama como a irrigação forma o bulbo úmido e na parte superficial a água evapora quanto maior a área e mais calor houver. A largura do bulbo úmido depende do tipo de terreno. Por ser mais argiloso, é mais largo e, portanto, dá origem a mais evaporação.
- Em segundo lugar, analisamos como os sais se acumulam quando os riscos são muito abundantes e distantes. A evaporação faz com que os sais se acumulem no bulbo úmido e ao redor das raízes da planta.
- Em terceiro lugar, e uma vez observado o problema, uma das soluções é lavar a área, mas isso faz com que os sais se desloquem do bulbo úmido, mas não os faça desaparecer. Se, além disso, o solo for argiloso, o acúmulo criará uma camada de sais que acaba sendo muito prejudicial para a plantação e, a longo prazo, para a terra. Quanto mais arenoso, mais sais saem com as lavagens.
- Por último, recomenda-se que em caso de chuva se mantenha a irrigação por gotejamento para evitar que os sais superficiais cheguem à zona das raízes. É uma forma de isolar o bulbo do excesso de sais.
Classificação de solos afetados por sais
Efeitos da salinidade na agricultura
- A principal delas é a vedação dos poros do solo, impedindo a movimentação dos nutrientes.
- A inundação que afeta negativamente a maioria das culturas como já indicamos em outros artigos.
- A asfixia radicular impede o crescimento das raízes e seu alongamento normal, o que pode levar a sérios problemas para a planta.
- Fechamento estomático, um problema grave que leva a alterações na transpiração e na concentração de dióxido de carbono.
Soluções para salinidade em plantações intensivas e superintensivas.
Para evitar a salinidade e distanciar as lavagens ou não ter que alcançá-las, é melhor fazer regas curtas e frequentes.
Os sensores Plantae indicam o grau de umidade e condutividade em tempo real e, portanto, a necessidade de irrigação e o risco de sais. Desta forma, não há períodos de seca ao redor da planta, além de absorvê-la de forma mais contínua e isso significa que os sais se acumulam muito menos com a evaporação.
A tudo isto podemos acrescentar um enchimento que evita a evaporação.
Em casos de acúmulo excessivo, a drenagem pode ser feita com trincheiras que recebem os sais durante a lavagem.
Outras soluções para salinidade em plantações
Atualmente, diferentes Universidades estão realizando estudos sobre culturas in vitro de embriões resistentes à salinidade, especialmente na oliveira. A variedade Picual é bastante resistente à salinidade, mas outras variedades como a manzanilla são mais sensíveis.
Estudos sobre a criação dessas plantas in vitro em viveiros podem abreviar o problema e, se for acompanhado também de um controle, o efeito da salinidade a curto e longo prazo pode ser reduzido ao mínimo. Também existem estudos que indicam que nos primeiros anos a salinidade não afeta o crescimento nem a produção, mas a longo prazo há uma queda significativa no crescimento e na frutificação.
As variedades intensivas e superintensivas de azeitona são geralmente arbequina e arbosana, que no cultivo tradicional não costumam ser sensíveis à salinidade porque a irrigação é escassa. Quando o cultivo é intensivo ou superintensivo, a irrigação em épocas de calor se intensifica e o problema aparece se não o controlarmos adequadamente.
Por isso, o controle por sensores de umidade, além de economizar água e energia, reduzirá a salinidade e, portanto, favorecerá a produção e a duração das plantações.
Fuentes: